HELITEIN® est un extrait d’escargot riche en protéines et en acides aminés essentiels

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Espèces : Helix aspersa ou Helix pomatia
Matière première : Hepatopancréas
Forme : Poudre

Helitein® est un ingrédient riche en protéines (+ 60%) et en acides aminés essentiels. Cet extrait est composé des 8 acides aminés essentiels (incluant les BCAA) : Isoleucine, Leucine, Valine, Lysine, Phénylalanine, Thréonine, Méthionine, Tryptophane ainsi que des deux acides aminés semi-essentiels : Arginine et Histidine.

Les 3 BCAA (acides aminés ramifiés) sont les acides aminés les plus importants dans le cadre d’un programme sportif. En effet, une supplémentation en BCAA après l’effort permet de stimuler la synthèse protéique et la croissance musculaire et ainsi améliorer la récupératio

Avec sa haute teneur en acides aminés essentiels, Helitein® est comparable à l’œuf (régulièrement cité comme référence pour sa richesse en protéines et sa composition en acides aminés essentiels). Sur ce graphique on peut voir la comparaison de la concentration en acides aminés essentiels de l’escargot et de l’œuf.

De plus, Helitein® inclue un apport en glucides et en lipides important. Après un effort physique, les réserves énergétiques sont au plus bas. Il est donc nécessaire d’apporter une source d’énergie glucidique et lipidique afin d’épargner les acides aminés qui seront utilisés pour la synthèse musculaire.

Cet ingrédient issu du potentiel biologique de l’escargot est très facile à digérer et permet une meilleure assimilation des protéines. Il peut être produit à base d’hépatopancréas d’Helix Aspersa ou d’Helix Pomatia.

Applications

Notre ingrédient, utilisé dans le développement de compléments protéiques de très haute qualité nutritionnelle, permet:

De stimuler le développement musculaire

Une récupération rapide après un effort musculaire

D’intervenir dans le cadre d’un régime protéiné ou riche en protéines

Un apport complet en acides aminés pour assurer le bon fonctionnement cellulaire

Pour quels types de consommation ?

Cet ingrédient naturel en poudre convient parfaitement à l’élaboration de compléments alimentaires (en gélules, en comprimés ou en poudre) ou d’aliments et suppléments nutritionnels pour animaux.

En termes de réglementation, Helitein® est un « ingrédient alimentaire » tel que défini dans le Règlement CE N° 258/97.

Sur demande :

– Fiche produit

– Fiche technique

– Echantillon